(相关资料图)

最佳答案起锅烧油放入切好的生姜、蒜和葱白炒出香味后，放入切好的黄骨鱼煎至两面略微焦黄，煎好后加水、盐、老抽、生抽和料酒，盖锅大火收汁至1/4。最后加入白糖、鸡精，撒上葱花后，一份美味的红烧黄骨鱼就做好了。内容摘要红烧黄骨鱼的制作方法准备食材：黄骨鱼、食盐、鸡精、姜、蒜、料酒、盐、生抽、老抽、小葱、植物油、白糖。放入切好的黄骨鱼，一面煎至略微焦黄后换另一面。最后往锅内调入适量白糖和鸡精，撒上葱花后，即可出锅，美味的红烧黄骨鱼也就做好了。

将切好的姜片、大蒜、葱炒出香味后，将切好的黄骨鱼炒至两侧略黄。煎好后，加入水、盐、酱油、酱油和米酒，盖上锅，用大火收集汁液至1/4。最后，加入糖和鸡精，撒上葱花，一条美味的炖黄骨鱼就完成了。

红烧黄骨鱼的制作方法

配料：黄骨鱼、盐、鸡精、姜、蒜、米酒、盐、酱油、酱油、葱、食用油、白糖。

1.黄骨鱼去除内脏、鳃后，清理干净，姜切片，蒜碎，葱白部分切段，葱绿部分切成葱备用。

2.加热油后，加入姜片、大蒜和葱炒香。

3.放入切好的黄骨鱼中，一面煎至稍黄后换另一面。

4.煎好后，倒入开水与鱼身持平，再倒入盐、酱油、酱油和米酒，盖上盖子，大火收汁至1/4。

5.最后，将适量的糖和鸡精放入锅中，撒上葱花，即可出锅，美味的红烧黄骨鱼也就完成了。

扩展阅读

俗话说：春鳊秋鲤夏黄骨。盛夏来临，又到了吃黄骨鱼的好时节，今天特意去买了几条黄骨鱼回来烧。黄骨鱼中含有丰富的DHA，可以促进大脑发育，还能保护视力；丰富的钙质和蛋白质，对孩子的生长发育，十分有利。除此之外，常吃一些黄骨鱼，还可以增强体质，对老人和孩子特别好。今天给大家推荐的是油豆腐烧黄骨鱼，这两样食材简直就是绝配，搭配在一起烧，开胃又营养，好吃到停不下来。现在把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧试试吧！

黄骨鱼的营养丰富，蛋白质含量高，接下来把一道美味的酱焖黄骨鱼做法分享给大家，把这道菜端上桌，保证有人夸你是大厨。