白酒起源于中国,拥有上千年的发展历史。从诞生起,我国的白酒行业一直都处在蓬勃的发展中。据统计,市面上,现存能叫得上名字的白酒品牌少说也有上千种。
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其中,那些盛名在外的名酒,也是数不胜数的,比如茅台、五粮液、剑南春等酒品,在全球各地都有自己的喜爱者。但是,在名酒的背后,其实还有很多声名不显的白酒。
它们的品质都非常出色,100%纯粮酿制,但却没有被人们熟知。下面这3款就是我国的纯粮酒,行家们一碰见,就成箱往家囤,喝过人的都翘指称赞,快看看你都知道几款?
1、四特酒
四特酒是我国特香型白酒的代表酒品。这款酒的主产地在江西省宜春市,这里是我国传统酒文化的发源地之一,有着优越的环境条件:气候温和潮湿,湿度极大,再加上清澈的山泉水,这都非常适合白酒的酿制与发酵。
诞生在这里的这款四特酒,不仅品质卓越,而且成酒风味独特,丰富了我国白酒的香型结构。另外,它凭借着“特香”具有的独特口感风味,深受当地众多酒客的喜爱,是非常不错的口粮酒之选。
这款酒酒液晶亮清澈,开瓶就能闻到浓郁的酒香,清香味十足。倒出的酒线连绵不断,酒花绵密细小。轻抿一口,滋味甘爽无比,清冽的酒味中,还带着绵甜味道,整体口感圆滑细腻,让人无限回味。
2、苏东坡酒
这款酒产自四川省,属于浓香型白酒。众所周知,经典的剑南春、五粮液都是产自四川浓香酒,在这些名酒享誉全国的名气的遮盖下苏东坡酒没有被很多人熟知。
但是老酒客都知道,这款酒的品质丝毫不输名酒,是川酒中的“七朵银花之首”。它的当地眉山,此酒是名副其实的特产白酒。
这款酒的酒厂是著名的“三苏酒业”,酒厂创立于清朝年间,距今已有百余年的历史了。一直以来,该酒厂就坚持 “质量第一,信誉第一” 的原则,这使最终酿出的酒品质非常出众。
不光如此,此酒的定价还十分实惠。这样超高的性价比,让当地酒圈中的行家们非常偏爱它,遇见就会囤起来,作为家中的常备口粮酒。
除了品质和价格之外,这款酒最为人称道的就是它与众不同的风味了。此酒在酿制完成之后,还要在有着 “非遗古窖” 之称的窖池中进行发酵。该窖池的来头可不小,是我国为数不多的具有百年历史的窖池,这里丰富特别的微生物群,让此酒具有醇正的 “酯香” ,风格独特。
成酒酒质厚重无杂,干净清澈。倒酒时,浓郁的窖香味,缓慢持久的散发出来,馥郁但不暴烈,甚是好闻。酒液入口时,绵、甜、冽、爽在口腔中和谐融合。没有明显的辛辣感,余韵净爽绵长。
3、宋河粮液
这款宋河粮液是河南的传统名酒,一面世,就因为卓越的品质,被评为“中国金奖名酒”,非常值得信任。另外,这款酒最初走的就是“亲民”路线,以中低端市场的酒友为主,实惠的价格,让它成为很多人常选择酒品。
除此之外,这款酒的经历着非常严格的精制。它的酿制工艺传承历史悠久,技艺精湛,能给它赋予香浓味醇的特点,使其吸引着很多人的注意力。
酒体透明无色,酒香层次分明饱满,陈香、窖香、粮香等诸味协调。闻上去就让人唇齿生津。入口绵甜丝滑,味道爽冽。饮下后,清新的花果香,留存在唇齿间,让人倍感舒适。喝着也不上头,非常适合日常饮用。
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